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【チョコレートと抹茶。】 「香り立つ抹茶に爽やかなイチゴがベストマッチ。」P72掲載
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「日本茶ソムリエ」の和多田喜さんが選ぶお茶と、それに合うスイーツを楽しめるお店〈茶茶の間〉。イチゴが出る時期の12月から3月中旬までは、このティラミスが風物詩に。丁寧に淹れられたお茶がイチゴと抹茶の爽やかな香りをいっそう引き立ててくれます。
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