@HanakoMagazine: 【西荻窪・三鷹】予約必須の人気店、西荻窪〈たべごと屋 のらぼう〉で腕を磨いた清水峰夫さんが、武蔵境に〈お酒と料理 えいよう〉をオープンさせたのは昨年11月のこと…

【西荻窪・三鷹】予約必須の人気店、西荻窪〈たべごと屋 のらぼう〉で腕を磨いた清水峰夫さんが、武蔵境に〈お酒と料理 えいよう〉をオープンさせたのは昨年11月のこと。写真は「人参と金柑のサラダ」。塩もみした人参と金柑を和えて、最後に柚子ポン酢ベースのドレッシングを。
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