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【プチハレ！銀座、日本橋。】
「昔も今もちょっぴりよそいき。温か濃厚グラタンランチ。」p73掲載
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一口頬張れば、その濃厚な味に思わず顔がほころび、幸せな気分になれるグラタン。老舗洋食店〈煉瓦亭〉の「マカロニグラタン」は、伝統のレシピに基づいて、マカロニをぐるりと巻き、ベシャメルソースで閉じ込めています。(O)
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