【夏を涼しむ東京ガイド】
みなさんは「パニプリ」をご存じでしょうか？？北インドでは夏を代表するスナックなのだとか。セモリナ粉の生地を香ばしく焼き上げたなかに、スパイスで炒めたじゃがいもやひよこ豆を詰め、そこに青唐辛子の風味もさわかやな酸っぱくて冷たいスープを注いで食べるという、何ともやみつき感のあるひと品。東銀座の〈ダルマサーガラ〉では好評だった昨年に続き、この夏もオンメニュー！季節限定です。今号では、ひんやりがおいしいフード＆ドリンクも集めてご紹介していますー。
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