@andPremium: 特集「時代を超えて、いいもの」発売中です。 「時を経たから、おいしいもの」より、2~2年半も熟成された〈ガローニ〉のプロシュット・ディ・パルマ。東京・成城の専門…

特集「時代を超えて、いいもの」発売中です。
「時を経たから、おいしいもの」より、2~2年半も熟成された〈ガローニ〉のプロシュット・ディ・パルマ。東京・成城の専門店『サルメリア 69』では、オーダー後に切りたてを提供。香りと風味の深さ、口溶けのよさが格別。余韻も長いんです。
illustration：Kei Hagiwara
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