今週は、皆さんと一緒にスリランカを旅しています♪
豊富な食材と新鮮な香辛料を多用した、スパイシーな料理が多いスリランカ。海洋国のため魚介類も豊富です。魚の乾物から出汁をとって作られた魚介のカレーや、魚粉とスパイスで味付けされた野菜炒めなど、日本人の口に合う料理も多いです。
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This week, I traveled to Sri Lanka with you ♪
It was extensive use of rich ingredients and fresh spices, often spicy cuisine of Sri Lanka. Fish and shellfish for marine country is also rich. And from fish of the dry matter of the seafood that has been made taking the soup curry, such as stir-fried vegetables are seasoned with fish meal and spices, are also many dishes to suit Japanese mouth.
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