特集「お茶の時間にしましょうか」、発売中。
多種多様な焙じ茶に出会えるのは、東京・青山にある「櫻井焙茶研究所」。浅煎り、中煎り、深煎りと、3段階に分けた煎りたての焙じ茶を、モダンな茶室のような空間でいただける。
photo：Kenya Abe
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