たぶんいま京都で最もホットなパン屋といえば、北山の吉田パン。営業は土日のみ、だいたい朝10時頃には売り切れという大人気。
店主の吉田祐治さんには、いつも行く京都の好きな場所や店も聞いてます。特集「ふだんの京都」、発売中。
photo: Yoshiko Watanabe
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