【#エルグルメレシピ 🍳】こんがりと焼いた鶏肉に、マスタードの酸味とオレンジの甘酸っぱさが加わった「鶏肉のディジョンマスタードオレンジ焼き」。子供も大好きなメニュー🍊
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■材料【2〜3人分】
鶏もも肉（ひと口大に切る）……2枚（400g）
オレンジ（よく洗って薄切りにする） ……1/2個
A
┌しょうが（おろす）……適量
├オレンジママレード……大さじ4
├オリーブオイル……大さじ2
├しょうゆ……大さじ1
├ディジョンマスタード……大さじ1/2
└酢……小さじ1
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■作り方
1️⃣ボウルに鶏もも肉とオレンジ、Aを入れて混ぜ合わせて15分ほどおく。
2️⃣オーブンシートを敷いた天板に1を並べて、230℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
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photo : Teruaki Kawakami cooking : Masumi Bisaiji
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