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渡辺有子（@yukowatanabe520）さんの連載「渡辺有子の料理教室ノート」では「栗のポタージュ」と「カボチャのオーブン焼き」そして「里芋のミルクピュレ」を紹介。カボチャのオーブン焼きはびっくりするほど簡単。
それでいて、ちゃんとおいしいんです。（→p.164）
photo：@wakanababa
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