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【BE-PAL アウトドア料理動画】
BBQの定番！かたまり肉と一緒にビールを飲もう🍺
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【材料】
・骨付き豚肉…５００g
・アプリコットジャム…２００g
・醤油…大さじ４
・にんにく…２片
・酒…大さじ４
・豆板醤…小さじ１
・塩…適量
・胡椒…適量
・クレソン…お好み
・レモン…お好み
【作り方】
①骨付きの豚肉の両面に塩胡椒をし、全体に擦りこませる。
②お鍋の中に、アプリコットジャム、醤油、酒、豆板醤を入れて混ぜ合わせる。
③その中に塩コショウをしておいたスペアリブを入れて、隙間にニンニクを2片入れる。
④強火にして沸騰したらフタをして弱火にし、30～40分煮込こむ。
⑤食べやすい大きさに切り、お好みでクレソン、レモンを添えれば完成。
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グラス提供: @coleman_japan さま
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