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【BE-PAL アウトドア料理動画】
アウトドア料理を盛り上げるプラス一品！「アイス風ポテトサラダ」
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【材料】
・じゃがいも…４個
・オリーブオイル …小さじ１
・ベーコン…１００g
・卵…２個
・マヨネーズ…大さじ８
・塩…適量
・黒胡椒…適量
・チーズソース…お好み
・アボカド入りポテサラ
・パプリカパウダー入りポテサラ
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【手順】
①じゃがいもの皮をむき、水から茹でる。茹で上がったら水を切り、ボウルに入れマッシャーでつぶす。マヨネーズを加え、全体が馴染むまで混ぜる。
②ベーコンを3〜4mm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンをカリカリになるまで炒める。火を止め、フライパンに溶き卵を入れ混ぜる。
③①の中に②を入れ、お好みの濃さになるまで塩を入れる。弾きたての胡椒をかけたら完成。
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