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【BE-PAL アウトドア料理動画】
お鍋一つで簡単カオマンガイ🐓鶏肉がホロホロで美味しい！
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【材料】
・骨付きもも肉…２本
・米…２合
・生姜…ひとかけ
・水…５４０cc
・酒…大さじ１
・ナンプラー…大さじ３
A ・ナンプラー…大さじ１ ・砂糖…大さじ２ ・レモン汁…おおさじ３ ・にんにく…ひとかけ ・赤唐辛子…１本 ・水…大さじ３
【手順】
①Aの材料をボウルに入れ、タレをつくる。
②鶏もも肉を骨に沿って浅く切り込みをいれる。
③鍋にといだ米との鶏肉を入れ、生姜、水、酒、ナンプラーを加えて蓋をし、最初は強火で炊きこぼれたら弱火にして10分ほど炊く。
④炊き終わったら10分ほど蒸らし、タレをかけて完成。
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