@andPremium: 最新号「みんな大好き、日本のお菓子」発売中です。 赤坂『西洋菓子 しろたえ』のレアチーズケーキは、1976年の創業時から続く看板メニュー。底に敷かれた香ばしいハ…

最新号「みんな大好き、日本のお菓子」発売中です。
赤坂『西洋菓子 しろたえ』のレアチーズケーキは、1976年の創業時から続く看板メニュー。底に敷かれた香ばしいパートシュクレの上には、レアチーズと生クリームが層になって重なる。（→p.62）
photo：@noriokidera
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