LA MAISON DU CHOCOLATから、
クリスマスとバレンタインギフトに向けた
コレクションが発表されました。
シェフ・パティシエ・ショコラティエの、
ニコラ・クロワゾー氏を迎えた発表展示会は、
華やかな会場とチョコレートの香りに包まれた幸せな空間！
2019年クリスマスコレクションは「セクレル ポレール」。 目をひいたのは、雪降る中のクリスマスボールをイメージした
「ブール ノエル ラ ネージュ」。
スノードームをイメージしてつくられている
直径が40cm、4.4キロもあるチョコレートのオーナメントです。
6層にもなった150個の手づくりの雪の結晶の間に
ホワイトチョコでつくられたシロクマや流氷が！
少し上を向いたシロクマの表情がかわいらしいですね🥰
・
オーナメントは非売品ですが、
雪の結晶がチョコレートのドームにはめ込まれた
「フロコン エテネル」が発売されます。
こちらは、結晶を食べ終わったあとにもお楽しみが！
底にキャラメリゼしたアーモンドのマンディアンが隠れているそうで
最後の最後まで美味しい！ を堪能できます。
チョコレートのアドベントカレンダーや
限定レシピのマダカスカル産カカオのダークガナッシュを詰め合わせたアソートも
限定デザインのパッケージでお目見えします。
限定レシピのダークガナッシュを試食させていただきましたが
私の語彙力のなさでは「美味しい」としか言えないのがもどかしい😂
.
ガツンとするほどのチョコレート感なのに、滑らかでフルーティ♡
やさしい口どけで、
あまりの美味しさに、口の中で溶けてしまうのが悲しくなるほどでした！
（伝わりますか？） .
バレンタインコレクション「パリ ジュテーム」では
オペラ、モンマルトル、サン・ジェルマン、リュクサンブール
それぞれのカフェをイメージしたという
特別なレシピを味わうことができます。
さらに「オ クール ドゥ パリ」は中心にハート型が現れるように
4種類のチョコレートが箱におさめられている、とてもおしゃれなギフト。
ニコラ曰く「ここに特別なメッセージやプレゼントを入れて贈って」とのこと。
なんとも粋な計らいです♡
これからの季節はチョコレートが美味しい時期ですね。
特別な人と、自分へのご褒美に、
ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートで
幸せなひと時を過ごしてみては？（タラ）
#magazinelee #LEEweb
#LAMAISONDUCHOCOLAT #ラメゾンデュショコラ
#クリスマス #バレンタイン #チョコレート #chokolate
#ニコラクロワゾー
10月には、新しい試みとして #タブレットデマンド いわゆる板チョコが登場！
#これがまた美味しい
#パッケージもとてもかわいい
#手軽なギフトにも最適です
#チョコレートは見るだけでも幸せですね
#アドベントカレンダーほしいなー
#ニコラ氏へのインタビューなど詳細は近日LEEwebで公開されます
WACOCA: People, Life, Style.