先日、メキシコへ行ってきたというマーシーさん。目的はもちろんサーフィンだが、その思い出の1ページに刻まれた出会いがもうひとつ。それがメキシコのローカルフード、“セビーチェ”。今回はもてなし料理としても活躍してくれる、セビーチェのアレンジ版をご紹介。
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