@EsquireJapan: 【時代を変える“異端児”たち ―第１回「The Mavericks of 2018」】飲食店経営に2度失敗しても物ともせず、独学で20年鮨を究め続けてきた「鮨人…

【時代を変える“異端児”たち ―第１回「The Mavericks of 2018」】飲食店経営に2度失敗しても物ともせず、独学で20年鮨を究め続けてきた「鮨人」の木村泉美さん。富山という土地を味方に、世界中に鮨の魅力を発信し続ける人物。
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