@madameFIGAROJapon: プーリア州の八百屋さんで見つけたのはカボチャの花。イタリアではカボチャの花を食べる習慣があるのだそう。取材したファザーノのレストラン「ダ・シルヴェ」では、マンマ…

プーリア州の八百屋さんで見つけたのはカボチャの花。イタリアではカボチャの花を食べる習慣があるのだそう。取材したファザーノのレストラン「ダ・シルヴェ」では、マンマが天ぷらにして出してくれました。カボチャの甘みがほんのり香る優しい味わいで、幾つでも食べられちゃいます。イタリアを訪れたら是非お試しあれ。(編集TAO)

photos: @paris_sanpo
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