【RETRIP×マラケシュ】
モロッコのマラケシュの旧市街に広がるジャマエルフナ広場はかなり広く日中はのんびりできる広場です。しかし日が沈むと飲食・ジュース販売の屋台や大道芸人で大賑わいを見せます！
その飲食の屋台の私が食べた中で特に強烈だった料理がカタツムリのスープです。
写真の真ん中のボールに入っているのがカタツムリなのですが、フランス料理のエスカルゴのような上品なものではなく、カタツムリ独特?のなんとも言えない味がしました（笑）
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