最新号に収録のドーナツハンドブックより、三軒茶屋「ヌクムク」。このフランスパンドーナツ、食感で言うなれば、がっしり系。練ってこねてを繰り返し3日間熟成させた生地は、頬張った瞬間ズシンとくるが、その食べ応えがまたよし! #ドーナツ #三軒茶屋 #太子堂

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