#ELLEgourmet スイーツ大国のパリで有名パティシエが生み出す絶品を食べたい😋そこで、パリに行ったら外せない、「パティスリー」と「エピスリー」をご紹介🇫🇷💓
✔カフェ・プーシキン
ロシアにちなみつつ洗練されたフランス的パティスリーが好評。ロシアの工芸品のマトリョーシカをかたどるなど、遊び心あるクリエーション✨マドレーヌ広場にあるパティスリー＆サロン・ド・テの瀟洒なインテリアも一見の価値あり。
📍16, place de la Madeleine 75008
✔ヤン・クーヴル・パティスリー
ヤンはパリで最も才能があるといわれるパティシエのひとり🙌🏻独立後に開店したパティスリーでは、パヴロヴァ、ミルフィ―ユなど、オーダーが入ってから作るスイーツが人気を呼ぶ。生来のセンスの良さ、ひらめきから生まれるパティスリーから目が離せない！
📍23, bis rue des Rosiers 75004
✔ラ・パティスリー・デュ・ムーリス・パール・セドリック・グロレ
本物のフルーツにそっくりなパティスリーで、いまやパリのトップ・パティシエの呼び声が高いセドリック。季節の新作が出るたびにファンが集い行列になることも🙄なかはクリームやムース、ジャムなどが何層にもなり、甘さや酸っぱさが口に広がりつつ、ライトではかない口当たり。
📍6, rue de Casteglione 75001
✔カーエル・パティスリー
ふわっとした柔らかさとカリカリの食感のコントラスト、素材の深い味わいを豊かに表現したパティスリーに定評あり😍パティシエのケヴィンは、パリのジョルジュ・サンク、ルドワイヤンやドバイなどの名店を経て独立。
📍78, avenue de Villiers 75017
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